Raňajky.
4 dl čistej vody so šťavou z 1 citróna;
OVOMIX. 2 pomaranče, 3 broskyne, 1 šálku červených ríbezlí. Ošúpané pomaranče pokrájame na malé kocky, pridáme umyté, na kocky pokrájané broskyne a premiešame s umytými ríbezľami.
Desiata.
RÍBEZĽOVÁ PENA. 2 šálky miešaných druhov umytých ríbezlí rozmixujeme s 1 PL medu do peny.
Obed.
KELOVÁ POLIEVKA.
1/2 menšieho kelu, 4 zemiaky, majoránka, 1 PL sójovej omáčky, 1 PL cesnakového panenského oleja, čierne korenie, cesnak, trochu potlčenej rasce, morská soľ, 2 strúčiky cesnaku.
Postup: Očistený, na tenké rezance nakrájaný kel uvaríme aj s očistenými zemiakmi, ktoré sme nakrájali na kocky na pare. Vo vode, ktorá je v spodnej nádobe, pridáme majoránku, mleté čierne korenie, tlčenú rascu a sójovú omáčku. Keď zelenina zmäkne, asi 2 zemiaky rozmixujeme vo vode, nad ktorou sme naparovali zeleninu, potom do nej pridáme aj kel, zvyšné zemiaky, olej a pretretý cesnak.
ZELENINOVÁ POCHÚŤKA.
4 paradajky, 1 zelená paprika, 1 malá šalátová uhorka, 2 stonky pokrájaného zeleru, viazanička mladej cibule, mleté biele korenie, petržlenová a zelerová vňať, 1 PL olivového oleja, šťava z polovice citróna.
Postup: Umyté paradajky a uhorku nakrájame na tenké kolieska, pridáme zeler, očistenú, na kocky nakrájanú papriku, a na kolieska nakrájanú očistenú cibuľu aj so zelenou vňaťou. Dochutíme bielym korením, posekanou petržlenovou a zelerovou vňaťou. Napokon pridáme olivový olej a citrón, poriadne premiešame a necháme stáť asi 10 minút, potom podávame.
Olovrant.
Obľúbený bylinkový čaj,
COTTAGE POCHÚŤKA. 1 cottage syr zmiešame s malým paradajkovým pretlakom, pridáme 1/2 lyžičky oregana a 6 strúčikov pretlačeného cesnaku. Vymiešame dohladka, natierame na polovičky očistenej zelenej papriky.
Večera.
ČÍNSKA KAPUSTA.
1/2 hlávky menšej čínskej kapusty, 1 PL olivového oleja, 1 biely bio jogurt, čierne korenie, hrubšie zomleté, posekaný kôpor, ak potrebujeme, morská soľ.
Postup: Kapustu umyjeme, nakrájame na tenké rezance, primiešame olej, jogurt, posekaný kôpor, efektné čierne korenie (kto ho neznáša, túto zložku vynechá), kôpor. Necháme 10 minút stáť a podávame.
Pred spánkom si môžete dať mätový čaj.
